Acid β-eleostearic

Acid β-Eleostearic, hoặc acid (9E,11E,13E)-octadeca-9,11,13-trienoic, là một hợp chất hữu cơ với công thức C
₁₈H
₃₀O
₂ hoặc H₃C(CH₂)₃(CH=CH)₃(CH₂)₇COOH. Nó là một đồng phân toàn trans của acid octadecatrienoic.

Acid β-Eleostearic
Tên khác	Acid (E,E,E)-9,11,13-Octadecatrienoic
Nhận dạng
Số CAS	544-73-0
PubChem	5282820
ChEBI	38384
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ O=C(O)CCCCCCC\C=C\C=C\C=C\CCCC
UNII	LA17B88161
Thuộc tính
Điểm nóng chảy	71,5 °C (344,6 K; 160,7 °F)
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Xem thêm

• Acid α-Eleostearic, một đồng phân isomer (9Z,11E,13E), được tìm thấy trong dầu cây trẩu trơn và dầu hạt mướp đắng.