Natri dehydroacetat

Natri dehydroacetat là một hợp chất hữu cơ có công thức Na(CH₃C₅HO(O₂)(CH₃)CO). Nó là muối natri của axit dehydroacetic, là một dẫn xuất của axit acetic. Hợp chất này chủ yếu tồn tại dưới dạng bột màu trắng.

Natri dehydroacetat
Cấu trúc của natri dehydroacetat
Danh pháp IUPAC	không có
Nhận dạng
Số CAS	4418-26-2
PubChem	44135708
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ CC1=CC(=O)C(=C(C)[O-])C(=O)O1.[Na+]
InChI	đầy đủ 1S/C8H8O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3,9H,1-2H3;/q;+1/p-1
Thuộc tính
Công thức phân tử	C8H7NaO4
Khối lượng mol	190,13018 g/mol
Bề ngoài	bột màu trắng
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). N kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Nó có số E là "E266".

Ứng dụng

Natri dehydroacetat được dùng làm chất diệt nấm, làm dẻo, kem đánh răng, chất bảo quản trong thực phẩm.