Kali phosphat

Kali phosphat là một thuật ngữ chung cho muối của kali và phosphate ion bao gồm:

• Kali đihiđrophosphat (KH₂PO₄) (khối lượng phân tử khoảng: 136 g/mol)
• Kali hiđrophosphat (K₂HPO₄) (khối lượng phân tử khoảng: 174 g/mol)
• Trikali phosphat (K₃PO₄) (khối lượng phân tử khoảng: 212.27 g/mol)

Kali đihiđrophosphat

Kali hiđrophosphat

Kali phosphat

Với tư cách thực phẩm chất phụ gia, kali phosphat có số E E340.