Calci benzoat

Calci benzoat là muối calci của axit benzoic. Khi sử sụng làm chất bảo quản trong công nghiệp thực phẩm, chất này có số E là E213.

Calci benzoat
Danh pháp IUPAC	Calci dibenzoat
Tên khác	E213 Muối calci của axit benzoic
Nhận dạng
Số CAS	2090-05-3
PubChem	62425
Số EINECS	218-235-4
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ [Ca+2].[O-]C(=O)c1ccccc1.[O-]C(=O)c1ccccc1
InChI	đầy đủ 1/2C7H6O2.Ca/c2*8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h2*1-5H,(H,8,9);/q;;+2/p-2
Thuộc tính
Công thức phân tử	Ca(C7H5O2)2
Khối lượng mol	282,31 g/mol
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Độ hòa tan trong nước	2,32 g/100 mL (0 °C) 2,72 g/100 mL (20 °C) 8,7 g/100 mL (100 °C)
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin