Trang chính
Ngẫu nhiên
Lân cận
Đăng nhập
Tùy chọn
Đóng góp
Giới thiệu Wikipedia
Lời phủ nhận
Tìm kiếm
Bản mẫu
:
An toàn thực phẩm
Ngôn ngữ
Theo dõi
Sửa đổi
An toàn thực phẩm
Thuật ngữ
Ngộ độc thực phẩm
Thực hành sản xuất tốt
(GMP)
Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn
(HACCP)
Phân tích mối nguy và kiểm soát phòng ngừa dựa trên rủi ro
(HARPC)
Điểm kiểm soát tới hạn
Các yếu tố quan trọng
FAT TOM
pH
Water activity (a
w
)
Vi khuẩn gây bệnh
Clostridium botulinum
Escherichia coli
Listeria
Salmonella
Vibrio cholerae
Cronobacter
spp
Vi rút gây bệnh
Enterovirus
Hepatitis A
Norovirus
Rotavirus
Ký sinh trùng gây bệnh
Cryptosporidium
Entamoeba histolytica
Giardia
Trichinella
x
t
s
Tài liệu bản mẫu
[
tạo
]
Biên tập viên sửa đổi có thể thử nghiệm trong các trang chỗ thử
(
tạo
|
sao
)
và trường hợp kiểm thử
(
tạo
)
của bản mẫu này.
Xin hãy bổ sung các thể loại vào trang con
/doc
.
Các trang con của bản mẫu này
.